La bouffe et le café

Melbourne et Montréal sont des villes très similaires sur plusieurs points : ce sont des endroits riches en événements culturels, où il y a toujours quelque chose à faire, avec un nightlife diversifié et une variété incroyable de bons restos de partout dans le monde. Mais je dois dire, Melbourne est particulière pour sa culture gastronomique – la qualité de la nourriture, la variété ET la quantité de restos qui ont tous une ambiance et un look recherchés ici est incroyable… Donc pour quelqu’un comme moi, qui suis une sorte de resto-freak, c’est un peu comme le paradis… clin d’œil à ceux qui ont été témoins de ma folie à Buenos Aires! Heureusement, ma conjointe de voyage Lê-Anh et moi partageons la même passion. C’est donc un de nos passe-temps préférés que de choisir notre prochain resto et de déguster du japonais, du marocain, du malaysien, de l’italien, ou tout simplement le typique menu fusion australien qui inclus souvent (peut-être un peu trop) de la roquette, de la citrouille et du fromage de chèvre… (mais dieu que c’est bon)!

À D.O.C., probablement la meilleure pizza de Melbourne

Une chose que Melbourne a définitivement sur Montréal, c’est le café. Je ne dirais même pas que la culture du café est forte ici, mais j’en parlerais plutôt comme d’une religion. Le café ici est tout simplement impeccable. On est assuré d’un niveau de qualité excellent même en allant dans n’importe quel petit coffeeshop (on doit faire des formations assez poussées pour pouvoir travailler comme barista), et alors quand on va dans une adresse réputée, attachez bien vos tuques. L’autre fois, on est allés à Auction Room, un café recommandé dans les guides et tout, et j’ai passé environ 20 minutes à m’exclamer après avoir goûté mon soy latte! Je ne pensais jamais qu’un simple café aurait pu autant m’impressionner. On connaît un des gars qui travaille là-bas, et il a même fait des compétitions de barista et tout le tralala – c’est du sérieux, je vous dis. Bref, c’est un autre de nos petits plaisirs que de faire la tournée des cafés – sans oublier de tester leurs brunchs, qui sont toujours impressionnants!

Délicieux brunch en attendant le café à Auction Room